Čisti, održava i štiti unutrašnjost aparata za kavu. Kad se kava kuha, stvara se masnoća od kave, posebno pri visokom tlaku i temperaturi. Osobito u potpuno automatskim, poluautomatskim strojevima, strojevima s portafilterom i strojevima za kavu u jastučićima, masnoća od kave mora se ukloniti kako bi ostali funkcionalni.
Ovaj tekst je strojno preveden.