PCE Instruments PCE-PTR 200N-ICA mjerač sile 0 - 200 N ISO

Penetrometar je praktičan ručni mjerni uređaj za provjeru zrelosti različitih vrsta voća. Za razliku od analognog penetrometra, ovaj digitalni mjerni uređaj nudi veću točnost. Penetrometar pruža vrijedne informacije o optimalnom vremenu žetve. Osim toga, kvaliteta se može pratiti i tijekom skladištenja, transporta i distribucije. Penetrometar ima interno ugrađenu mjernu ćeliju i njime upravlja mikroprocesor. Ovaj mikroprocesor omogućuje brza i točna očitavanja. Uređaj je opremljen montažnim uređajem za ispitni stalak i može se montirati na njega ako je dostupan. To minimizira pogreške korisnika i omogućuje serijska mjerenja.

Penetrometar se napaja interno ugrađenom baterijom koja se može puniti putem mrežnog utikača od 240 V. Zaslon se može rotirati za 180°, što olakšava čitanje tijekom mjerenja. Softver i podatkovni kabel koriste se za prijenos izmjerenih vrijednosti s penetrometra na računalo. Mjerenja se mogu izvršiti u jedinicama N, kg i lb. Posebna prednost penetrometra je njegov veliki mjerni raspon u kombinaciji s visokom rezolucijom i točnošću. Normalno, mjerenje svih vrsta voća moguće je samo ako su dostupna tri konvencionalna penetrometra. Samo na taj način mogu se izvršiti točna mjerenja prema DIN standardima, bez obzira na vrstu ili promjer. Prilikom korištenja penetrometra nisu potrebni dodatni uređaji, jer su tri mjerna adaptera uključena u isporuku. Mogu se lako pričvrstiti i odvrnuti vijcima.

Informacije o čvrstoći/zrelosti ploda
Kada se raspravlja o procesu dozrijevanja voća, treba razlikovati fiziološku zrelost i zrelost za distribuciju. Fiziološka zrelost postiže se tek na stablu, a to odgovara najranijem vremenu berbe za rasprostranjenost ove sorte voća. Proizvod je tek kasnije spreman za distribuciju, što ukazuje na najbolje vrijeme za konzumaciju (kada su boja, okus i čvrstoća idealni za krajnjeg potrošača). Plodovi ovisni o klimi kasnije dosežu zrelost za distribuciju jer nastavljaju dozrijevati i nakon berbe. Tijekom zrenja, u plodu se opaža intenzivna unutarnja promjena. Ta se promjena odražava u njegovoj boji, obliku i čvrstoći. Potrebno je dobiti objektivne vrijednosti koje vam omogućuju praćenje razvoja procesa sazrijevanja. To će vam omogućiti određivanje pravih mjera za najbolje vrijeme berbe i naknadni razvoj (npr. za određivanje kvalitete ploda, njegove vrijednosti za distribuciju na tržištu ili za krajnjeg potrošača), posebno za voće ovisno o klimi. Mjerenje čvrstoće ili žilavosti voća penetrometrom daje vam informacije o stupnju zrelosti, zbog čega je to najčešće korištena metoda praćenja. Međutim, postoje i druge metode, poput onih koje koriste refraktometri. Refraktometri koriste kolorimetrijsku metodu ili mjere sadržaj topljivih tvari u voću (ova metoda omogućuje određivanje ukupnog sadržaja šećera).

Čvrstoća i žilavost mjerene penetrometrom smanjuju se kako plod sazrijeva, ali moramo očekivati da se čvrstoća sorte voća može mijenjati pod općim uvjetima (sorta voća ili zona uzgoja) ili pod specifičnim uvjetima (veličina, temperatura itd.). Čvrstoća ploda se smanjuje što je veći i što je temperatura viša.

Važne napomene o korištenju izmjerenih vrijednosti penetrometrom s različitim veličinama bušilica
Budući da penetrometar ima tri žiga različitih veličina za ispitivanje čvrstoće voćne pulpe, primijenjena sila tlaka djeluje na područja različitih veličina tijekom testa penetracije. Za usporedbu vrijednosti pri korištenju ispitnih žigova različitih veličina koristi se vrijednost sile tlaka po površini u kilogramima po kvadratnom centimetru.

S ovim penetrometrom možete birati između njutna (N), kilograma (kg) i britanskih funti (lb) kao mjerne jedinice. Za pretvaranje sile u silu po površini, preporučuje se odmah postaviti prikaz u kilograme. Ovu izmjerenu vrijednost tada treba samo podijeliti s površinom tlačne površine ispitnog žiga.

Mali testni žig: Promjer 6 mm / Površina 0,28 cm²

Srednji testni žig: Promjer 8 mm / Površina 0,50 cm²

Veliki testni žig: Promjer 11,3 mm / Površina 1,00 cm²

Izmjerena vrijednost od 6 kg odgovara 6 kg/cm² pri korištenju velikog ispitnog žiga, 12 kg/cm² sa srednjim ispitnim žigom i 21,4 kg/cm² pri korištenju malog ispitnog žiga. Prilikom usporedbe vrijednosti sa specifikacijama za odgovarajuću sortu, važno je provjeriti jesu li vrijednosti za usporedbu zapravo dane u kg/cm² ili u kg/(0,5 cm²).

Prednosti digitalnih penetrometara u usporedbi s analognim uređajima
Za razliku od analognog penetrometra, mnogi digitalni penetrometri nude mogućnost spremanja izmjerenih vrijednosti. Penetrometar može prikazati minimalnu vrijednost, maksimalnu vrijednost i prosječnu vrijednost od 10 izmjerenih vrijednosti pohranjenih u uređaju. Nadalje, tijekom serije mjerenja, uvijek prikazuje ne samo trenutnu izmjerenu vrijednost već i vršnu vrijednost posljednjih mjerenja (PEAK). Kao i mnogi drugi digitalni penetrometri, ima i sučelje za prijenos podataka na računalo i specifičan softver za procjenu podataka mjerenja. Ako se serijska mjerenja izvode dok je uređaj spojen na računalo ili prijenosno računalo, velika količina podataka mjerenja može se praktično pohraniti i analizirati. Izbornik uređaja u penetrometru omogućuje vam da pod opcijom F-12 postavite hoće li se podaci mjerenja prenositi pritiskom na gumb, stabilnom vrijednošću, promjenom vrijednosti ili kontinuirano.

Digitalni penetrometar može se koristiti za testiranje čvrstoće voća s tri različita mjerna vrha. Također vam nudi mogućnost izvođenja mnogih drugih mjerenja tlaka i vlačne sile do opterećenja od 200 Newtona (otprilike 20 kg). Na primjer, za voće kod kojeg se test penetracije ne može primijeniti, možete koristiti mjerenje povlačenja kako biste odredili koliko je sile potrebno za odvajanje ploda od stabla. Sve što trebate učiniti je promijeniti adapter.

Ovaj tekst je strojno preveden.